Tecoちゃんの「ケータリンgoo！」vol.12
cafe Tecoオーナー・Tecoちゃんこと手嶋有紀さんに
「お芝居の出演者にケータリングするならこんな料理！」
というのを作ってもらっちゃおう！ってコーナーです。
今回は本誌「Stage Preview」の中から「あんなに優しかったゴーレム」をチョイス！
■vol.12■うなうめ〜！茶漬け
ゴーレムって何？そう思ったけど、聞けば神話や伝承をもとにしたものらしいですね。ってことは迷信や言い伝えみたいなものに近いのかも。それって食べ物で考えると“食べ合わせ”かな、と思いついたのが「鰻と梅干し」。食べ合わせが悪いことの代表例のように言われ、下痢や食中毒をおこすとされていますが、実は一緒に食べるとホントにおいしいんです。他にもソバと西瓜、西瓜と天ぷら、なんてのもありますが、この“食べ合わせ”は中国の陰陽五行がベースになってるの知ってました？それがあるから、季節や月日、飲酒の作法まで細かな禁忌事項が実は定められていたと言われてるんです。今となっては、まさに迷信ですけどね。そんな迷信を覆すようなあっとおどろく展開がこのお芝居には隠れていそうですね。
＊材料と作り方＊
・鰻の蒲焼き
・梅干し
・大葉
・あたたかいお茶
ご飯の上に食べやすい大きさに切った鰻の蒲焼き、大葉の上に梅干しをのせる。上からあたたかいお茶を注いで、できあがり。
＊cafe Teco（カフェ テコ） 福岡市中央区警固1-4-22-2F
OPEN am11:00-pm10:30 （pm9:00 OS、不定休）
イムズパフォーミングアーツシリーズ08 vol.5
第2回福岡演劇フェスティバル番外企画
ヨーロッパ企画第26回公演
「あんなに優しかったゴーレム」
■公演日／6月20日（金）19：00、21日（土）13：00・18：00
※6/20公演終了後、劇団員によるおまけトークショー予定（約30分）
■作・演出／上田誠
■イムズホール
